こんばんは~BRUNOです**今日も新商品をドンドン試作しておりまして決まった商品がございますそれは見ても楽しくなる「レーズンブレッド」とっても綺麗に焼きあがってます見て美味しそうで、食べてなお美味しいパンが出来たので嬉しくってみんなでテンション上がってましたカフェメニューにも登場する予定ですカゴ盛りで色んな種類のBRUNOのパンを食べていただけたらと今、急ピッチでランチ、カフェのメニューを考案中です**カフェ...

6月の限定商品**

 29, 2016

こんばんは~BRUNOです**もうすぐ5月も終わりますねぇ・・・ほんと一年が転がるように早いです( ;∀;)5月の限定商品は「トロ肉パン」原価率90%超えの商品。人件費を考えると出れば出るほど赤字な商品。毎日毎日トロ肉の仕込みに追われる日々がもう少しで終了します。嬉しいようなさみしいような・・・続けて欲しいとお客様に熱烈アピールをされていますが体力的、原価的・・・・・・・・・・あぁ~難しいそんな毎日の中、次なる...

めちゃウマ♪メロワッサン**

 25, 2016

こんばんは〜BRUNOです✨今日は新商品が2つ(^○^)1つは相棒考案『メロワッサン』ですクロワッサンにBRUNO自慢のメロンの皮とクランブルを乗せて焼き上げました!出したらすぐに売り切れてしまいもう一度出してもらうよう厨房に伝えました。相棒が考えて出来上がって食べて美味しくって喜んでましたがもしやと思いネットで調べるとすでにやっておられるパン屋さんありました(笑)残念けど、美味しければいいよねぇ♪もう1つは『チ...

売れ筋**マーブル食パン**

 23, 2016

こんにちは~BRUNOです☆今日は暑い日になりましたねBRUNOの厨房も熱く燃えています最近の人気商品で「マーブル食パン」がございます生乳を使ったミルクたっぷり生地にクリーム餡を練りこんだ贅沢食パンです。~おいしく食べるコツ~青い針金を外してビニール袋のまま電子レンジで「15秒チン」とするだけで“フワフワ”出来立ての美味しさを味わっていただけます。普段は小さいサイズでのご提供となりますがご要望にお応えして大きい...

新商品**ウインナーバゲット**

 21, 2016

こんにちは~BRUNOです**最近の新商品で「ウインナーバゲット」があります。バゲット生地に当店自慢のウインナーとマスタードが入っていますウインナーとマスタードの組み合わせはなんといっても抜群の相性そこへバゲット生地を併せ持つと最強のコンビリピートしたい一品です。私がBRUNOに来たとき既に焼きあがっているときはお先にといただきますあっ、ちゃんと料金支払ってスタッフが一生懸命に焼いてくれたものをオーナーといえ...

HIROコーヒーで勉強中**

 20, 2016

こんばんは~BRUNOです本日二回目の投稿**やる気満々です(笑)今日は、相棒と二人でお勉強タイム最近、HIROコーヒーのカウンターが妙に落ち着くんですなのでわざわざ車でやってきました皆さん、花の金曜日を楽しんでおられます。ここではいつも読書タイム。もっとパンについても勉強をしないといけないし、もっと人生についても勉強をしないといけないなぁ~と。。。いろんな方に出会いそう実感しております。最近は、やっぱりBRU...

こんばんはBRUNOです**早いものでOPENしてから2か月半が経ちました。ようやくモーニングというものを考えれるようになり、先日よりお好きなパン2個以上とドリンク1杯で100円引きを開始しております。ご提供時間はAM8:00~AM10:30です。たくさんの方から「モーニングはやらないの?」というお声かけをいただきましてありがとうございました。お客様のお声をいただき一つずつ希望に応えていけたらと思います。また違ったモーニング...

 
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