こんにちは~BRUNOです**明日から9月ですね~今日の日中は暑かったのですが風が秋の気配を運んでくれているような冷たさを感じました。季節の移り変わりを楽しめるのは日本のいいところですね私は夏から秋に変わるこの時期が好きなんです。淋しさも含んだ気温の変化になぜかワクワクを感じてしまいます。基本引きこもりなのでおうち時間を味わえるからでしょうね。夏バテで食べる楽しみを忘れていたのを取り戻し色んなデザートを作...

パンdeパフェ**カフェメニュー

 30, 2016

こんにちは~BRUNOです**今日は涼しく過ごしやすいですねベランダから入ってくる風が心地いいです。今日はBRUNOへ新商品の大詰めに行ってきました随分長い時間がかかってしまったのですが食パンを使ってデザートを考えていまして女子に人気のアイスや生クリームを添えて食べていただきたいと思い、考えまして後は食パンの大きさや盛り付け等をスタッフと相談し昨日のミーティングで「こうしてみよう!」が、決定しましてその最終試...

ブリオッシュ生地でベリーバニラ**

 23, 2016

おはようございます!BRUNOです**二日前より新商品が登場しております。それは相棒が大好きなバニラチーズとクランべりを合わせたしかもブリオッシュ生地を使うという贅沢な商品ですクランベリーチーズが好きな相棒ですがこの組み合わせを皆様に知っていただきたいと常々申しておりましたキューブシリーズではクランベリーチーズとして登場しております。また新たな商品で何とかならんかいつも言っておりましたらスタッフが「こん...

こんにちは~BRUNOです**先週放送予定だったよ~いドンの「本日のおすすめ3」のコーナーで本日、放送をしていただけましたぁまた何かあって放送がなくなるってこともあるのかなぁ~と少し不安もありながらテレビを観ていたら最後の方かと気楽に待っているといきなり「本日のおすすめ3」です。と。。。慌てて、携帯の動画に設定して間に合いました一番目に紹介していただきましたお客様に番組の事をお伝えしていたので今回も放送...

クロワッサンアイス**

 19, 2016

おはよ~ございます!BRUNOです**ようやく完成いたしました以前より熱望しておりましたクロワッサンアイス。メチャウマですきな粉と黒蜜とバニラアイスの組み合わせが好きでしてコレをなんとか皆様にも提供できたらと思いスタッフのアイデアからBRUNOで焼いたクロワッサンと合わせて出せばいいのではないかとおぉ~素晴らしいではありませんかタイミングが合えば焼きたてをそのままで少し時間が経って冷めてしまっている場合はもう...

高菜パスタに明太子パスタ**

 18, 2016

おはようございます!BRUNOです**カフェメニューがまたまた増えましたぁ今回は大好きなパスタです。明太子パスタと高菜パスタですよぉどちらも美味しい!!これにつきます私の好きなメニューばかりが増えていくという自分の店で食べたいものを食べれるなんて幸せなこと。自分のきなメニューばかりをそろえている訳ではございませんがだいたい定番が好きなので皆様のこれ食べたいにお応え出来ているんではないかと。最近、ランチ、...

なんてこった**

 16, 2016

こんにちは~BRUNOです**昨日は「よ~いドン」の放送日でしたがオリンピックの放送延長のため「本日のおすすめ3」のコーナーがカーーーットされていましたぁ担当の方からご連絡いただき「すみません来週必ず放送します」との事でした相棒と朝からテレビの前でかじりついていたのでよ~いドンが終わると「ポッカ~ン」としてしまいましたコレは予想もしなかったことでこういう事もあるんだなぁと。同じ日に放送予定されていたパン...

看板が完成しましたぁ**

 12, 2016

こんにちは~BRUNOです**先日、ようやく看板が設置されましたデザインをどのようにすればいいか随分悩んで月日が経ってしまって。Boulangerie&cafeとはなんぞや!?といった感じだったので「パンとカフェの店BRUNO」というネーミングで皆様にわかっていただけるようにいたしました。画像はパン屋しかわからないかもしれませんが今後もどうぞよろしくお願いしますカフェもやっていますよぉ~が伝わればうれしいです**あと、タペス...

カフェ用チラシ完成**

 10, 2016

こんばんは~BRUNOです**最近、カフェ用のチラシをせっせと作っておりましたそれが完成し、印刷に回して本日届きましたまた店舗前とお買い上げいただいた袋の中にもお入れしていきますのでお時間のある時に見てください。また、店内用に全てのメニューが載っているものを作成中です!にほんブログ村...

こんばんは~BRUNOです**BRUNOの改装をするときに業者の方にお願いしてトイレに古い収納を使って飾りのスペースにしていただきました。裸電球もつけてもらいました。そのスペースの壁面にモザイクタイルを貼りたいと、いうことも伝えて貼りやすい構造にしていただいていました。しかし、OPENの忙しさでタイルを貼る時間が持てずそのままの状態で5か月が経ってしまって・・・もういい加減仕上げようとようやく重い腰を上げた次第で...

 
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